【島根からのお歳暮】松葉蟹

今日の頂きもの

島根からお歳暮をいただきました。

かにの渡辺　松葉蟹

発泡スチロールに包まれて届きました。

蓋を開けると大きな蟹の登場です。

しかも、動いていました。

そのままそっと蓋を閉じて、翌日また確認すると、まだ蟹は生きてました。それほど鮮度や状態の良いものだということなんだと思います。

子どもは生きた大きな蟹を見るのが初めてで、大興奮でした。男の子なので、蟹を捌くお手伝いまでしてくれましたよ。

私自身、蟹を捌いたことなんてなかったので、生きた蟹を見た瞬間は逃げたい気持ちになりましたが、せっかくですのでYouTubeで捌き方を検索しました。

『蟹　捌き方』

『生きた蟹をもらったら』

ぜひ検索ワードの参考にしてください。

YouTubeのおかげで私は生きた蟹を捌くことができました。

いただいた蟹は蟹しゃぶにしました。とっても美味しくいただきました。子どもの喜ぶ顔を見れたのも嬉しかったです。ただやはり、締める・捌くはハードルが高いと感じる方もいらっしゃるのとを忘れてはダメだと思います。

　これは個人差ですが、初めは恐々捌いていても、後半はバキバキ音を鳴らしながら捌くことが出来ます。人間は慣れます。

慣れてしまえば、とっても美味しくいただけますよ。

詳細情報(公式サイト)

投稿者: まき